quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Sonhos


Gente, hoje trago-vos uma receitinha que nos remete para as épocas festivas pelas quais acabamos de passar ;) Pois é, os tão conhecidos “Sonhos”, ora aqui vai:

Ingredientes:

à 125ml de água;
à 125ml de leite;
à 50g de margarina;
à 1 casca de limão
à 1 pitada de sal;
à 200 gr de farinha;
à 4 ovos;
à Óleo para fritar;
à Açúcar;
à Canela em pó;

Modo de Preparação:

Leva-se ao lume a água, o leite, a casaca de limão, a pitada de sal e a margarina. Deixe ferver, logo que começar a ferver, junte a farinha de uma só vez e mexe-se muito bem até formar uma bola que descole do fundo do tacho.
Depois da bola de massa formada, coloque numa tigela. Retira-se a casa de limão e deixe arrefecer um pouco.
Junte os ovos um e um e mexa muito bem com a colher de pau entre cada adição. Mexa até a massa ficar homegenea. Junta-se o açúcar. Faça bolas de massa com o auxilio de duas colheres (bolas não muito grandes) e coloque-as a fritar em óleo quente com o lume brando.
Pica-se os sonhos de vez em quando com um garfo ou um palito. Deixe fritar até triplicarem de tamanho e ficarem lourinhos. Envolve-se em açúcar e canela.




Espero que os vossos doces fiquem tão apetitosos e docinhos como ficaram os meus, cá em casa toda a gente gostou =) para o ano, ou ainda antes há mais...

Beijinhos e esperem pelos próximos episódios...


3 comentários:

  1. Olá
    Tornei-me tua seguidora, espero que não te importes.
    Beijinhos

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  2. Claro que não ;) tenho muito gosto, aliás =)=) Continua a passar por cá e a ver as novidades.

    Beijinhoss***

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