sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Bolo de Iogurte com Sumo e Raspas de Limão


Hoje trago-vos um bolinho simples, mas muito saboroso, ideal para aquecer estes dias frios e de chuva;)
Cá em casa, fazemo-lo algumas vezes, é muito bom para os pequenos almoços e lanches e sai muito económico;)

Aqui vai...

Ingredientes:

4 Ovos
1 Iogurte
2xa medida de iogurte de açúcar
3x a medida de iogurte de farinha
1 colher de chá de fermento
1x a medida de iogurte de óleo
Sumo de um Limão
Raspa de Limão

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogénea e coloque numa forma untada. Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Tire do forno e desenforme.






(Por vezes faço umas adaptações desta receita, tornando-a mais saudável um bocadinho. Assim, coloco em vez de 4, 1 ovo, 1x a medida de iogurte de açúcar e meia medida do copo de iogurte de óleo. Fica bom também;)

Espero que tenham gostado gente, é uma receitinha simples, mas boa e sempre dá para levar para o trabalho e para o seu filho levar para a escola.

Bom fim de semana, companheiros/as da blogosfera =)

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