sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

No fim-de-semana;)

Olá gente!=)
Este fim-de-semana tenho programadas algumas actividades que farei com muito gosto, ainda que me encontre com dores no gémeos por ontem ter passeado muito=)=)

Então na hoje (Sexta), aproveitar este lindo dia para:

- Apanhar roupa, colocar mais a lavar e estender;
- Limpar quarto, casa de banho, sala e cozinha.
- Ir às compras para um jantar que tenho amanhã;
- Descansar;

Sábado:

- Acordar bem cedo e começar a preparar algumas coisas para uma entrega que vou ter que fazer Domingo de manhã (rissois, doces, empadas);
- Passar a tarde entre preparação do jantar de uns amigos e a continução da preparação da encomenda.
- Jantar;
- Noite de conversa e descanso =);

Domingo:

- Acordar cedo para fritar todos os salgadinhos;
- Entregar a encomenda;
- Planear a semana a nível de trabalho;
- Agendar posts;
- Se houver apetite faço uma sobremesa, vamos lá ver;)
- Descansar;




Bem parece que este fds me vou sentir assim....uma chef de cozinha..eheheheh;)

Iogurtes


Então hoje trago-vos a receitinha dos iogurtinhos que já fiz:


Iogurtes de coco:

800ml de leite meio gordo
1 iogurte natural magro
Coco ralado (a olho)

Misturei o coco com o iogurte natural e pouco a pouco fui acrescentando o leite. No final é só verter pelos 6 potinhos e esperar que estejam feitos (cerca de 12 horas) ;)


Iogurtes Naturais com compota de morango:


800ml de leite meio gordo
1 iogurte natural magro
Meio copo de iogurte de leite em pó
Compota de morango

Deitei 2 colheres de compota de morango em cada um dos potinhos de iogurte. Depois misturei o iogurte com o leite em pó e aos poucos fui acrecentando o leite. No fim é só verter pelos 6 potinhos e esperar que estejam prontos;)


Espero que tenham gostado...
Beijinhoss e um bom fim-de-semana;)****

quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

NOVA AQUISIÇÃO-----Iogurteira


 Bem finalmente resolvi-me a comprar a iogurteira e digo-vos que para já estou muito, muito satisfeita ;)
Os iogurtinhos ficaram óptimos, e parece-me que saiem bem mais económicos e não se comparam aos industriais ;)

Comprei a da Aríete e custou-me 24.90€.



Para já fiz iogurtes de coco e naturais com compota de morango..uma delicia os dois=)

Amanhã deixo aqui as receitinhas..

Beijinhos muito grandes e continuação de boa semana***

quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Bolo Polonês – Chocolate


Hoje trago-vos uma receitinha de um bolo que encontrei no site: bolos.pt

A receitinha é:

Ingredientes da massa:

5 ovos
2 e 1/2 chávenas de farinha
1 colher (sopa) de fermento
2 chávenas de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 chávena de leite a ferver


Ingredientes da calda
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de achocolado
essência de baunilha q.b.

Ingredientes da cobertura:

1 lata de leite condensado
1 vidro (aprox.200ml) de leite de coco
3 colheres (sopa) de achocolatado


Modo de preparo:

Massa: Bata as claras em neve.
2. Acrescente as gemas e continue a bater.
3. Acrescente o açúcar e bata até que se formem bolhas.
4. Agora adicione a manteiga e o achocolatado.
5. Acrescente a farinha aos poucos e mexa com uma colher.
6. Deite o fermento e depois o leite a ferver e mexa delicadamente.
7. Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Não retire do forno após assar por pelo menos 20 minutos.
8. Calda: Misture tudo e leve ao lume. Despeje a calda ainda quente no bolo assado.
9. Cobertura: Leve todos os ingredientes ao lume baixo, sempre a mexer. Deve formar um creme.
10. Despejar em cima do bolo já frio.
11. Corte o bolo em pedaços e embale cada um em papel alumínio. Deixe no frigorífico até a hora de servir.






Por aqui foi aprovado.Espero que gostem ;)

terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

Novo Blog

Pois é gente =) Parece que temos um novo blogueiro ;);) finalmente o H. rendeu-se ao mundo da blogosfera para apresentar os seus trabalhinhos...
Espero que gostem, eu gosto e muito, mas a minha opinião pode ser considerada tendenciosa...eheheheheh

Então vamos dar uma espreitadela? ;) http://olhosquecomem.blogspot.com

Beijinhosss****

Jantar de amigos =)


Bem, tal como prometido aqui deixo algumas coisinhas que preparamos para o jantar de amigos (só mostro as entradinhas, feitas pelo meu menino de acordo com a sua nova especialidade..ehehehehe) ;)
Para o menú principal servimos Filetes de panga no forno com batata assada e arroz..uma delicia. 
Ah e deixo também a sobremesa feita por mim;) - Bolo de Laranja com cobertura de côco...
Passamos a tarde quase toda na cozinha, mas valeu a pena, pois estava tudo uma maravilha e foi tudo feito com carinho. Espero que gostem =)=)








Beijinhoss***

segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Que tal esse fim de semana?


Que tal esse fim de semana? Bom? =) Espero que sim;) O meu foi passado no conforto do lar entre alguns trabalhos e algum descanso também. Pensamos ir passear mas o tempo não ajudou e como o dinheirinho está um pouquito apertadinho resolvemos ficar por aqui...Assim sempre podemos explorar a nossa veia artística e culinária e arrumar a casinha toda ;)



Assim a ordem daquilo que tinha planeado acabou por ser um pouquinho alterada e nem tudo foi feito...

Ora, sexta:

- Por máquinas de roupa a lavar- passou para sábado;
- Arrumar roupa – Ficou por fazer;
- Limpar – Sábado;
- Preparar menu seminal- Check;
- Jantar com amigos ainda não confirmado ;) – O jantar decorreu e correu muito bem e amanhã venho mostrar fotos dos preparativos ;)

Sábado:

- Trabalhar na tese e preparar trabalho da próxima semana – ainda não acabei;
- Ver se dou um passeiozinho ;) – Não dei;
- Procurar de novo a arca congeladora para comprar – Não procurei;
- Visita da mamã;)

Domingo:

- Descansar – Não muito, mas o suficiente ;);
- Actualizar as finanças - check;
-  Fazer sopinha – Não;
- Fazer um bolo - check;
- Ver se é preciso ir fazer umas compritas - check;
- Agendar posts semanais - check;


Bom inicio de semana a todas/os ;)

Muitos beijinhoss***

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Menu Semanal

18/02 - 25/02



Sexta (18) - Caso exista jantar de amigos - Pensar num menú mais complexo;
                   Caso não exista jantar de amigos - Tarte de legumes com atum;

Sábado (19) - Ovos Escalfados com ervilhas e batatas;

Domingo (20) - Frango grelhado com legumes salteados;

Segunda (21) - H. - Rissois com arroz seco;
                      - Eu - Cereais;

Terça (22)  - A cargo do H.

Quarta (23) - Salmão grelhado com legumes salteados;

Quinta (24) - Coxa de perú no forno com batata assada e legumes;

Sexta (25) - Filetes de Panga estufados com arroz multicolor;

Sopa da Semana: Sopa de Courgette com Cenoura;
Sobremesa da Semana: A definir.

Bom fim de semana!!!

Bem meninas, parece que já estamos pertinho do fds, que BOMMMM ;)

Ora bem, este fim de semana gostava de cumprir algumas tarefas, mas como tenho tido uns dias cansativos, vamos lá ver se não me dá muita preguicite =)



Sexta:

- Por máquinas de roupa a lavar;
- Arrumar roupa;
- Limpar;
- Preparar menu semanal;
- Jantar com amigos ainda não confirmado ;)

Sábado:

- Trabalhar na tese e preparar trabalho da próxima semana;
- Ver se dou um passeiozinho ;);
- Procurar de novo a arca congeladora para comprar;

Domingo:

- Descansar;
- Actualizar as finanças;
-  Fazer sopinha;
- Fazer um bolo;
- Ver se é preciso ir fazer umas compritas;
- Agendar posts semanais;

Gostava de perguntar às meninas se me recomendam alguma arca congeladora em especial? Preciso mesmo de comprar e ouvir as vossas opiniões sempre ajuda =)=)=)

Beijinhos e óptimo fim de semana*****

quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Comer com os olhos...

Pois bem o meu menino lindo =) anda a investir na área da decoração de frutas e vegetais ;) alguém conhece esta área? Costuma ver-se em casamentos coisas bem bonitas...
Ele está a iniciar, mas na minha modesta opinião leva muito jeitinho para a coisa ;);)

Deixo-vos aqui os seus trabalhos, espero que gostem =)













quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

"Cake Design"

Pois é, tal como tinha falado este fim de semana foi o inicio dos meus projectos de "Cake Design" utilizando com pasta americana ;) Penso que para uma experiência não correram mal (sim porque fiz dois bolinhos e não um..eheheheh).








Agora espero a vossa opinião ;);)

Beijinhoss grandes****

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

De regresso....;)

Meninas ontem desapareci...mas também temos que compreender...foi dia dos Namorados..eheheheh e vocês namoraram muito?? =)

Hoje venho mostrar-vos as minhas empadinhas de galinha, espero que gostem:

Então, primeiro faz-se um refogado com cebola, alho, salsa, bacon, chouriço e azeite. Junta-se a galinha e deixa-se cozer por aproximadamente 60 min.
Depois de cozida desfia-se para outra panelinha e com o coador retira-se os pedaços de bacon, chouriço, etc para a mesma panelinha da galinha desfiada.
Reserva-se o caldo, o qual irá ser utilizado para fazer a massa e para juntar à galinha.
Finalmente, liga-se de novo o lume com a galinha e restantes ingredientes e acrescenta-se de forma intercalada farinha e o caldo de cozer, até engrossar. Assim temos o recheio das empadas prontinho ;)

Para a massa das empadas, utiliza-se 500gr de farinha, um ovo e mistura-se tudo. Adicionar pouco a pouco o caldo de cozer a galinha até ficar com um aspecto homogeneo e elástico. Podem também utilizar massa folhada ou quebrada ;)

Espero que gostem....Muitos beijinhosss*****






sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Momentos Felizes =)

No domingo passado fui dar um passeio só com a "mamã" ;)

Estava um dia Lindo e soube mesmo bem estar com a pessoa mais especial do mundo ;);)

São estes momentos que nos fazem sentir bem e com energia para mais uma semaninha =)




Beijinhos e um bom fim de semana  para todos os meus visitantes ;)***

quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Biscoitos de Cacau feitos pelo H. =)


Pois é o meu "moçoilo ;)" também é um bom cozinheiro...de salgados principalmente...então entradinhas nem se fala ;) Não há melhor que a pasta de atum e que a sapateira recheada dele...hummm=)
Desta vez aventurou-se com umas bolachinhas que por sinal lhe saíram muito bem.

Ora aqui vai:

“Ingredientes:

à 200g de farinha
à 120 g. de açúcar
à100 g de manteiga
à50g de cacau (utilizamos preparado de chocolate quente porque não tinhamos cacau)
à1 ovo 
à1colher (sopa) de café

Modo de preparação:

Liga-se o forno a 180ºC.
Unta-se um tabuleiro com manteiga e polvilha-se com farinha.
Numa tigela amassa-se a farinha com o açúcar o ovo e a manteiga.
Junta-se o cacau e o café, continua-se amassar até obter uma massa moldável.
Formam-se pequenas bolas que se colocam no tabuleiro,com um espaço entre elas.
Vão a cozer por 15 minutos.
Decorrido o tempo, verifica-se se estão cozidos, retiram-se do forno.
Soltam-se do tabuleiro ainda mornos.”








E que tal ficaram??

Beijinhoss***


quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Não se para....

Meninas desculpem não ter postado hoje ;) não que o tenha que fazer todos os dias, mas gosto de vir aqui contar coisinhas que me agradam e que espero que vos agradem a vocês ;)

Então eu agora ando bastante ocupada entre as actividades do estágio e as minhas variadas paixões ;)

A mais recente delas - "Cake Design"...Ando a explorar esta arte e espero ter o primeiro bolinho feito e decorado com pasta americana ainda este fim de semana ;);) Já fui comprar algum material.

Alguma de vocês decora bolos e utiliza pasta americana para tal? Se sim, poderiam dar algumas dicas a esta iniciante?? =)=)=)=)




Para além disso ando ocupada com os salgadinhoss....eheheh

Beijinhoss grandess****

terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

O Acidente das Barrinhas de Cereais ;)


Olá meninas!
Pois é no Sábado experimentei fazer pela primeira vez barrinhas de cereais, mas aconteceu-me um imprevisto!!!
Fiz uma receitinha muito simples (Não sei dizer quantidades exactas):

-Cereais muesli;
-Mel;

Colocar numa frigideira anti-aderente os cereais e depois regar com mel. Manter sempre o fogão em lume brando e mexer até envolver bem o mel nos cereais.

Entretanto, untar uma base de vidro com um pouco de óleo.

Quando os cereais estiverem bem envolvidos, deitar o preparado sobre a base de vidro e com a ajuda de uma espátula formar um rectângulo.

De seguida, cortar as barrinhas do tamanho pretendido e levar ao congelador por 10 min. FOI AQUI QUE A COISA CORREU MAL :S

Então não é que ia a abrir a porta do congelador e o prato sai disparado?? Pois é gente, o prato ficou em pedaços e as barrinhas coitadas ;) Que boa chatice, mas esta semana vou ver se repito outra vez...eheheheheheh

Depois venho cá mostrar resultados se a coisa correr bem =)=)

Beijinhoss***

segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Ufaaaa ;)

Hoje passei a tarde toda a fazer rissois, pois tive uma encomenda ;) já foram provados e aprovados=)=)

Depois venho cá mostrar as fotos =)

Fiz de Marisco, Carne e Atum...

Ah e já sabem se alguém quiser uns rissoizinhos caseiros fresquinhos, assim como outros salgadinhos ou doces é só pedirem ok?

Beijinhossss****

Menu Semanal





Sopa da Semana – Abóbora com cenoura e ervilhas
Sobremesa da semana – Pudim boca doce com base de cheesecake.

Segunda – Bolonhesa de atum
Terça – Sopa + qq coisita
Quarta – Tarte de legumes com salsicha
Quinta – Frango grelhado com arroz e salteado de legumes
Sexta – Salmão no forno com legumes e batata assada

Beijinhos e excelente inicio de semana para todas/os;)

sábado, 5 de fevereiro de 2011

To do List =)



Sábado:

Tarde - Estágio!
Noite:
à Actualizar as finanças;
àFazer barrinhas de cereais;
à Passar a entrevista a limpo;
à Ver do dia dos namorados (se for para fazer em casa...preparar menu e ambiente – fazer lista de compras);
à Decidir-me sobre a pós-graduação;

Domingo:

à Ida a casa =)=)
à Trazer legumes e fruta de casa;
à Fazer sopa;
à Fazer umas bolachas;
à Preparar posts semanais;

Continuação de óptimo fim de semana meninas/os.

Beijinhos***



sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Ajudinha


Gente =)

Hoje quero pedir a quem tem mais experiência que eu uma opinião.
Que renda vocês acham adequada (suportável) para um casal sem filhos e com dois cães ;) ?
Este é o nosso caso como já devem ter reparado!
Poderando que o H. Recebe 1000euros líquidos por mês e que eu tenho uma mesada de 500 euros (sim porque ainda estou a acabar o curso;)), quanto acham que seria um valor aceitável para uma renda?
Quanto valor devemos por de lado para despesas de água, luz e gás?
Tenho ideia de muitos dos valores, até porque vivemos na casa da irmã do H. (ela não vive cá), nós não pagamos contas e ele não paga nada, eu é que pago 100 euros. Gostava de ouvir a vossa opinião ;)



Obrigada;)

Beijinhos

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Arroz de Jasmim



Olá gente ;)

No Sábado como já vos tinha dito fomos comer a casa de umas pessoas amigas e experimentamos um arroz de jasmim maravilhoso ;) Alguém já experimentou?
A próxima vez que for às compras, vou procurar, pois ADOREIII

Para além disso, foi servido rodovalho e coelho, ambos preparados no forno com aquele preparado de alho da Maggi. Já alguém experimentou fazer sem ser com o frango? Eu adorei, ficava muito bem quer com o coelho, quer com o peixinho.






Beijinhos

quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Feijoada de Camarão e delicias do Mar




Alterei um bocadinho os planos (porque Sábado jantamos na casa de umas pessoas amigas) e no domingo fiz esta feijoada. Ficou divinal ;) Muito boa mesmo...Uso esta base para vários estufados, com algumas alterações como é óbvio e fica sempre muito saboroso ;)

Ora então, começo por fazer um ligeiro refogado com  1 cebola, 2 dentes de alho, 2 cenouras, pimento vermelho, 1 pouco de linguiça cortada às rodelas e azeite.
De seguida, acrescentei alguns tomatinhos cherry que já estavam a ficar maduros mais um pouco de polpa de tomate e vinho branco. Temperei com sal e salsa e alho e deixei ferver.
Acrescentei os camarões e esperei que estivessem prontinhos. Por fim é só acrescentar feijãozinho branco e delicias do mar, acabar de cozinhar e rectificar os temperos.

Para acompanhar fiz um arrozinho branco simples;)



Espero que gostem....

Beijinhos

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

MFP e Iogurteira

Gente, hoje venho perguntar-vos a vossa opinião sobre a MFP e sobre iogurteiras. Gostava muito de adquirir estes dois produtos, mas ainda tenho que juntar uns troquinhos para tal ;)

Mas, que marcas me aconselham? E acham que estes investimentos compensam?



Obrigada pelas opiniões =)

Beijinhos

p.s- desculpem o post chegar tão tarde, mas neste dia é complicado ir à internet mais cedo.