quarta-feira, 23 de fevereiro de 2011

Bolo Polonês – Chocolate


Hoje trago-vos uma receitinha de um bolo que encontrei no site: bolos.pt

A receitinha é:

Ingredientes da massa:

5 ovos
2 e 1/2 chávenas de farinha
1 colher (sopa) de fermento
2 chávenas de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 chávena de leite a ferver


Ingredientes da calda
2 copos de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de achocolado
essência de baunilha q.b.

Ingredientes da cobertura:

1 lata de leite condensado
1 vidro (aprox.200ml) de leite de coco
3 colheres (sopa) de achocolatado


Modo de preparo:

Massa: Bata as claras em neve.
2. Acrescente as gemas e continue a bater.
3. Acrescente o açúcar e bata até que se formem bolhas.
4. Agora adicione a manteiga e o achocolatado.
5. Acrescente a farinha aos poucos e mexa com uma colher.
6. Deite o fermento e depois o leite a ferver e mexa delicadamente.
7. Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Não retire do forno após assar por pelo menos 20 minutos.
8. Calda: Misture tudo e leve ao lume. Despeje a calda ainda quente no bolo assado.
9. Cobertura: Leve todos os ingredientes ao lume baixo, sempre a mexer. Deve formar um creme.
10. Despejar em cima do bolo já frio.
11. Corte o bolo em pedaços e embale cada um em papel alumínio. Deixe no frigorífico até a hora de servir.






Por aqui foi aprovado.Espero que gostem ;)

4 comentários:

  1. Sim meninas...experimentem...é muito bom!! Mas fica bastante massudo ;) por isso tem q ser uma fatia fininha...eheh

    Beijinhos***

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  2. hummmm, já comia uma fatia!!!Ai a dieta

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