Bolo de Laranja

E para terminar a semana em grande, deixo-vos uma receitita de Bolo de Laranja ;)

Tentamos fazer um bolinho destes simples, todas as semanas, porque é mais saudável e mais barato do que comprá-lo e serve para pequenos-almoços e lanches =)

Ingredientes:

à 1 Laranja

à 4 ovos

à ½ chávena de oléo

à 2 chávenas de farinha

à 1 chávena de açúcar

à 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparação:

Misture os ovos com o açúcar ate estes começarem a borbulhar. Adicione de seguida o sumo e raspa de laranja e misture bem. Posteriormente junta-se o óleo, farinha e fermento e mistura-se até formar uma massa homogénea.

Unta-se a forma com margarina ou com um pouco de óleo (eu prefiro untar com oleo) e vai ao forno cerca de 30 min. Verifique se está cozido com a técnica do palito.

Beijinhos (p.s - desculpem a qualidade das imagens, mas ficaram assim porque as tirei quando o bolo estava bem quente e por isso a máquina ficou com Vapor)